Lo sapevate che gli allevamenti di bestiame producono una grande quantità di metano? E sembrerebbe che tale quantità di gas generatasi dalle loro “attività” digestive impatti in modo considerevole a livello ambientale. Il metano, infatti, è uno dei più dannosi gas serra e potrebbe essere uno degli artefici dell’ancora molto discusso fenomeno del global warming. Il problema, per il dottor George Wilson dell’Australian Wildlife Service, può essere risolto in modo quantomeno discutibile. La soluzione potrebbe essere sotto gli occhi di tutti gli australiani: mangiare canguro al posto di carne bovina! I canguri, infatti, hanno processi digestivi che non producono metano, il ché li rende “a basse emissioni”. Inoltre pare che la loro carne sia molto buona e paragonabile a quella bovina. Risulta quantomeno bizzarro, però, che in un mondo dove lo sviluppo industriale e tecnologico avvelena continuamente l’ambiente, la chiave di svolta sia eliminare le “flatulenze” bovine a danno di un'altra specie animale. E, come al solito, sorge il dubbio ci siano interessi economici che sfruttano tematiche ecologiche per raccogliere consensi.