Ammonta a più di 3 miliardi di Euro la spesa degli italiani nell'arco di dodici mesi per acquistare prodotti a Km zero. A rivelarlo un’indagine promossa da Coldiretti in occasione della giornata Onu dedicata all’ambiente. Negli ultimi anni si è creata una vera e propria rete, fatta di 500 mercati agricoli, 18 mila agriturismi e 1200 distributori di latte fresco. Grazie a questa tendenza Coldiretti ha presentato anche il primo prototipo di “bancomat del Km zero”, un selfservice di prodotti freschi, tutti rigorosamente locali. In pratica un modo nuovo di fare la spesa, 24 ore su 24. Acquistare a Km zero, sottolinea sempre Coldiretti, significa innanzitutto avere la certezza della freschezza e della genuinità di un prodotto, oltre che ridurre in maniera considerevole l’impatto ambientale dovuto al trasporto dei prodotti ortofrutticoli.